４月に苗を買って、ベランダで育てていたコリアンダーの実を収穫。コリアンダーは、ハーブの一種なんだけど、春先の最初の出荷に買いそびれると後からは、どこの園芸店にも入荷しない。それで、この２年ほどは入手できなかったけれど、今年の春はうつぼ公園の園芸市で苗を見つけた。
成長はかなり早い、すくすくと１メートルほどの高さになり、小さな白い花が無数に咲く。その花がこのような実になる。コリアンダーは香辛料のお店でパウダー状のものと、実のままのシード状のものを買ってきて常備しているが、自分で収穫するのもおもしろい。
育てている間は、葉をスープやアボカドサラダに入れる。独特の香りが慣れると、やめられなくなる。シード状のものはざっとすりつぶして、やはりスープに入れるが、それが歯に挟まったときの独特の苦みが、とても好き。
実の収穫は、実が色づいて、まだ少し緑色が残っているうちに刈り取って、数日間、日陰にぶら下げておくと黄金色になる。それを収穫することになる。