うつぼ公園の植木市でコリアンダーを買う

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大阪西区靭本町のうつぼ公園で植木市が始まった。コリアンダーの苗を2つ買ってきた。去年は時期を逸してしまい、どこを探してもコリアンダーが手に入らなくてあせった。たぶん、早めに出荷するだけなのかもしれない。

ここ数年は毎年春になると、バジルと共にコリアンダーを鉢植えして、料理に使っている。バジルはトマトとの相性が抜群のハーブで、今では、どこでも苗が簡単に手に入る。コリアンダーの方はあまり見かけない。これは葉をスープに入れると、独特の香りがたまらない。クセのきついハーブだが、慣れると欠かせない。夏の終わり頃、丸い小粒の種が大量に収穫できるのも楽しみ。香辛料売り場にあるビン入りの高価なものと変わらないのが収穫できる。

写真は両方共うつぼ公園にて。左がコリアンダーの苗、右は足元に咲いていた花。枯れ葉は楠(くすのき)の葉、楠は冬中葉をつけている。これからどんどん落葉すると同時に若い葉が出て来る。若い葉は薄緑色でとてもすがすがしい。大阪の街には楠が多い。