コーティング付きフライパンの 「T-fal ディフューザル クローバー フライパン 27cm」を使って２週間ほどだけど、今までのものに比べてかなり使いやすい。デザインもちょっとの違いだけど、とてもいい感じだ。
コーティング付きフライパンを買うのはこの T-fal（ティファール）が３回目。これまでの２回は国産だった。今度買い替えるときがあっても T-fal やな。実は、長年使ってコーティングもダメになりつつあったフライパンだけど、ぼくが焦がしてしまった。弱火で調理してて、皿に盛ったものの火を消さないでガスコンロに置いてしまったんだ。だから、この新しいフライパンを使うのは今でもムチャ緊張してる。